本年夏天，继续干旱与高温少雨气候给中欧多国的农业与食物出产带来严峻考验。在匈牙利大平原区域，从前水草丰美、湿地遍及的牧场正面临严峻的荒漠化危机。而在以啤酒文明出名的捷克，盛暑也让酿制啤酒的要害质料——啤酒花遭受减产与质量危机。

　　在匈牙利南部城市菲勒普哈佐邻近，广袤的土地在酷日炙烤下早已失掉绿意。放眼望去，一片枯黄与沙化，好像沙漠一般。

　　奶农桑多尔·莫尔纳骑着马、带着牧羊犬，在尘土飞扬的土地上驱赶着130多头奶牛。这片承继自祖辈的土地从前绿意盎然，点缀着耀虎资源网许多小池塘，老一辈人甚至能在这儿割芦苇和捕鱼。但现在，干旱已让这儿改头换面。莫尔纳说："现已太久了，我都记不清前次下一场像样的雨是什么时分了。大概是五月下旬吧，从那之后，就再也没下过雨。"

　　因为近年来地下水位继续下降，莫尔纳即使具有满足面积的土地，也无法为牛群供给足够的天然牧草。从前从5月初直到10月底，奶牛都能在牧场上自在采食，但现在牧草根本中止成长，莫尔纳不得不像冬季相同，在整个夏日都靠人工投喂饲料。他表明："虽然依照饲养规划，我的土地面积本是够用的，但现在家畜能吃到的牧草，还不到四五年前的一半。"

　　全人工喂食导致饲养本钱剧增，农场已处于亏本状况。莫尔纳感叹着环境的改变，但也只能咬牙坚持，期盼着下一年气候能够好转。

　　干旱带来的连锁反应正沿着工业链传导。荷兰世界集团高档经济师彼得·维罗瓦茨剖析以为，农产品和未加工食物减产，必定推高终端价格。再加上化肥价格动摇以及霍尔木兹海峡形势导致的供应链受阻，顾客正面临越来越大的通胀压力。

　　彼得·维罗瓦茨说："归根到底，农作物减产、初级农产品产出下滑，必定推高物价。终究顾客在收银台前，都会感受到提价压力。当然，实践影响程度要看详细形势：干旱是否归于全球性现象、能否经过进口作物补偿缺口……这一起也和进口价格、化肥价格休戚相关。除干旱之外，当下咱们还面临霍尔木兹海峡形势问题，其影响不只局限于动力范畴，涉及规模更广。"

　　极点干旱的影响不只局限于畜牧业和粮食作物。在同处中欧区域的捷克，长时间的少雨和多轮高温热浪给当地的啤酒工业带来沉重打击。在捷克闻名的啤酒产地比尔森，挺拔的啤酒花架上，成熟期本应丰满密布的花球显得稀稀少疏。捷克最大的啤酒出产商——比尔森啤酒厂司理雅库布·扎奥拉尔指着田间长势欠安的啤酒花解说说："能够看到，啤酒花长势稀少、枝秆偏细。正常情况下，藤蔓从上到下都应成长丰满，因为绝大多数啤酒花球果会集在接近藤蔓顶部三分之一处，这部分决议产值。但本年彻底不是这样。"

　　干旱影响了啤酒花果实的正常成长。因为当地仅有约三成的啤酒花农田具有人工灌溉条件，大部分农户只能听其自然。面临产值和质量双双下滑，扎奥拉尔坦言，这种反常气候正逐渐成为常态。他说："咱们别无选择，只能承受实际：总有丰盈之年，也会有歉收之年。"

　　气候专家和农业专家正告，当时欧洲继续的干旱已不再是偶发的反常气候，而正在演变成一种长时间且耐久的新常态。从畜牧饲养到饮品制作，中欧社会各界和各个经济范畴都将不得不加快调整，以应对气候改变带来的深入应战。

　　来历｜总台举世资讯

　　编译｜李鹏

　　修改｜李皓

　　审阅｜李严

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